Silver.Lelum.pl Zdrowie i żywienie Bakteria w rybach popularnych na święta. GIS wydał komunikat
Fot. Canva/Halfpoint

Bakteria w rybach popularnych na święta. GIS wydał komunikat

11 grudnia 2024
Autor tekstu: Łukasz Jadaś

Główny Inspektor Sanitarny wydał ostrzeżenie o znalezieniu bakterii w śledziach. Podano szczegółowe informacje na temat producenta i partii, którą wycofano z obrotu. To ryba bardzo popularna w okresie świątecznym, więc warto sprawdzić, czy nie mamy jej w domowych zapasach.

Bakteria w partii śledzi. GIS podał szczegóły

W wyniku działań Inspekcji Weterynaryjnej stwierdzono obecność bakterii Listeria monocytogenes w partii śledzi z porem. Spożycie żywności zanieczyszczonej tą bakterią może prowadzić do choroby zwanej listeriozą .

GIS podał szczegółowe informacje na temat produktu. Chodzi o śledzie z porem w opakowaniach po 3000 g oraz 1000 g produkowane przez zakłady Perła z Chwaszczyna. Numer partii, w której stwierdzono bakterię, to 27.11.2024 , a termin przydatności do spożycia 25.12.2024.

0c1e768d-2f73-4c25-97e8-61117398dc9e.jpg
Fot. GIS

Nie należy spożywać tych śledzi, a w przypadku wystąpienia objawów choroby po spożyciu, trzeba skontaktować się z lekarzem.

Ostatnia wola Stanisława Tyma. Przestarzałe prawo może być przeszkodą
Naturalny probiotyk ze słoiczka. W Lidlu i Biedronce za niecałe 10 zł

Bakterie w śledziach. Producent szybko zareagował

Producent śledzi po otrzymaniu informacji o wynikach badania niezwłocznie podjął działania zgodne z procedurami zakładowymi .

Producent ustalił wszystkich odbiorców kwestionowanego produktu i poinformował ich o konieczności wycofania go z obrotu. Organy Inspekcji Weterynaryjnej przeprowadziły kontrolę urzędową w zakładzie produkcyjnym i wydały stosowne zalecenia w zakresie bezpieczeństwa żywności.

Sanepid nadzoruje proces wycofania partii z obrotu.

Listerioza: co to za choroba?

Listerioza może być zagrożeniem głównie dla kobiet w ciąży, noworodków i osób z obniżoną odpornością.

U kobiet w ciąży występują objawy grypopodobne lub objawy wynikające z zapalenia dróg moczowych. Na skutek zakażenia może dochodzić nawet do obumarcia płodu i poronień lub też wrodzonej listeriozy u noworodka. U osób starszych i z obniżoną odpornością na skutek zakażenia może dochodzić do zapalenia opon mózgowych, mózgu i sepsy.

Listeriozę leczy się antybiotykami.

Upominki pod choinkę z Action. Drobiazgi już od 6,95 zł
Świadczenie z ZUS przed 60-tką. Można otrzymać do 500 zł
Obserwuj nas w
autor
Łukasz Jadaś

Redaktor portalu Silver.Lelum.pl. Zajmuje się tematyką społeczną, kulturalną i rozrywkową w kontekście pokolenia silversów. Napisz do mnie na adres lukasz.jadas@iberion.pl.
 

Chcesz się ze mną skontaktować? Napisz adresowaną do mnie wiadomość na mail: redakcja@lelum.pl
zdrowie i żywienie pielęgnacja i uroda aktywność Silversa Gwiazdy z życia wzięte quizy