Jedna z lepszych diet po 60-tce. Ratuje to, co tracimy z wiekiem
Sprawdzi się w każdym wieku, ale z badań wynika, że największe korzyści daje osobom po 65. roku życia. Eksperci ds. żywienia ponownie uznali, że dieta śródziemnomorska to najlepszy wybór, jeżeli chcemy dłużej cieszyć się zdrowiem. Jakie zasady ma ta dieta i właściwie dlaczego jest tak dobra?
To od lat dieta numer jeden
Od wielu lat amerykański ośrodek "US News & World Report" pyta kilkudziesięciu ekspertów ds. żywienia o wybór najlepszej diety na świecie. W tym roku pierwsze miejsce po raz kolejny zajęła dieta śródziemnomorska. Specjaliści uznali, że najlepiej sprzyja utrzymaniu wagi, pomoże cukrzykom, poprawi zdrowie kości i stawów, a także jest łatwa i po prostu smaczna.
Co można jeść na diecie śródziemnomorskiej? To przede wszystkim dużo warzyw i owoców, zdrowe tłuszcze w postaci oliwy z oliwek, więcej ryb zamiast czerwonego mięsa, pieczywo pełnoziarniste, a także orzechy i nasiona. W diecie śródziemnomorskiej należy unikać produktów wysoko przetworzonych, a alkohol pojawia się tam w umiarkowanych ilościach.
Dlaczego dieta śródziemnomorska jest zdrowa?
Składniki diety śródziemnomorskiej korzystnie wpływają na to, co najczęściej zaczyna dokuczać nam wraz z wiekiem. Chodzi głównie o serce i ciśnienie. Ta dieta pomaga obniżyć ciśnienie krwi i udrażniać tętnice. Zmniejsza tym samym ryzyko zawałów i innych problemów sercowo-naczyniowych.
Dieta śródziemnomorska to także dobra ochrona przed nowotworami. Dużo owoców i warzyw to dużo przeciwutleniaczy potrzebnych organizmowi do ochrony stanu komórek. Ze względu na skład, jest szczególnie korzystna w zapobieganiu nowotworom jelit i okrężnicy.
Mniej cukru, więcej zdrowia
W diecie śródziemnomorskiej nie znajdziemy dużo cukru. Aby zaspokoić ochotę na coś słodkiego, pozwala jednak na spożywanie pokarmów zawierających naturalne słodziki, w tym wielu owoców. Oznacza to, że pozwala nam na słodkie przekąski oraz zrzucenie zbędnych kilogramów bez odczuwania głodu.
Ma to też inną zaletę. Pomaga w stabilizacji poziomu cukru we krwi i zapobiega nagłym spadkom energii, które mogą wpływać negatywnie na funkcje poznawcze mózgu. Krótko mówiąc, dieta śródziemnomorska jest dobra na pamięć i pomaga w walce z demencją.
To nie tylko dieta, to styl życia
Badania opublikowane w czasopiśmie "British Journal of Nutrition" sugerują, że przejście na tę dietę w dojrzałym wieku może pozytywnie wpłynąć na długość życia. Zmniejszy też ryzyko pojawienia się przewlekłych chorób związanych z wiekiem. Ale jest jeszcze jeden, niezwykle przyjemny element diety śródziemnomorskiej
Często zwraca się uwagę, że ta dieta to także styl życia, który obejmuje aktywność fizyczną i spotkania z przyjaciółmi. Czasami jako jej element wymienia się też umiarkowane spożycie czerwonego wina, które w małych dawkach może zadziałać korzystnie na pracę serca.
Źródło: The Guardian
