Jeśli to masz, nie jedz szparagów. Puryny mogą ci zaszkodzić

Wiosenne szparagi cenne dla zdrowia. Dlaczego warto je jeść?

Szparagi cieszą się dużą popularnością przede wszystkim z uwagi na swój delikatny, niepowtarzalny smak. Jednak niewątpliwe walory smakowe to tylko jedna z ich licznych zalet. Szparagi są bowiem prawdziwą bombą dla zdrowia ! Zawierają szereg cennych witamin i minerałów, a do tego są niskokaloryczne.

Jedzenie szparagów pomaga oczyścić organizm z toksyn, wspomaga regenerację, korzystnie działa układ krążenia i zmniejsza ryzyko nowotworów. Dzięki zawartym w nim minerałom, takim jak wapń i fosfor, spożywanie szparagów wzmacnia kości i zęby . Jakby tego było mało, szparagi korzystnie oddziałują też na włosy , skórę i paznokcie.

Te osoby nie powinny jeść szparagów

Szparagi, mimo niewątpliwych zalet zdrowotnych (które zresztą można przypisać większości warzyw ) nie są jednak przeznaczone dla wszystkich. Z uwagi na swój skład mogą bowiem nasilać objawy niektórych chorób. To oznacza, że pewna grupa osób zdecydowanie powinna z nich zrezygnować, bo przyniosą więcej szkody niż pożytku.

Szparagów powinny unikać osoby chorujące na dnę moczanową, kamienie nerkowe oraz zmagające się z dolegliwościami ze strony jelit. Wszystko dlatego, że szparagi powodują wzdęcia i gazy oraz mają wysoką zawartość puryn, które mogą wzmagać gromadzenie się kwasu moczowego w organizmie.

Szparagi mogą być toksyczne! Sprawdzaj, gdzie kupujesz

Kupując szparagi, warto wybierać te pochodzące ze sprawdzonego źródła — z ekologicznych upraw, na których nie stosuje się chemikaliów i pestycydów, a jedynie naturalne nawozy. Wszystko dlatego, że szparagi absorbują szkodliwe substancje zawarte w glebie co sprawia, że stają się toksyczne i w nadmiarze mogą zaszkodzić.

Czy to oznacza, że należy z nich całkowicie zrezygnować? Z pewnością nie! Nie wolno bowiem zapominać o ich korzystnym działaniu na zdrowie i urodę . Należy jednak kupować je w sezonie, od lokalnych dostawców.