Zastąp pietruszkę tą zieleniną. Oczyszcza krew i wzmacnia odporność
Zazwyczaj, kiedy gotujemy, dodajemy do posiłków pietruszkę, koperek, szczypior, bazylię czy inne popularne i dostępne zieleniny. Nie wielu wie jednak, że jest dla nich alternatywa, która wpływa na zdrowie niezwykle korzystnie.
Łatwo pomylić ją z pietruszką
Na pierwszy rzut oka jej listki można pomylić z pietruszką. Jej lekko słodkawy, anyżowy smak nie pozostawia wątpliwości, że jest czymś innym. Chodzi o trybulę — to niezwykle cenna, odżywcza roślina.
Chociaż znana od wieków, to tak naprawdę dopiero zyskuje na popularności. Sprawdzi się zarówno jako dodatek w diecie, jak i w formie herbatki. Jak działa trybula i na co ma najkorzystniejszy wpływ?
Jak trybula działa na organizm?
Trybula przede wszystkim ma działanie oczyszczające i podnoszące odporność. Poprawia trawienie, łagodzi wzdęcia i stymuluje pracę nerek. Zawiera olejek eteryczny, który jest niezwykle bogaty w składniki mające zbawienny wpływ na organizm.
Okres kwitnienia trybuli przypada na maj i czerwiec. Kwitnie na biało, a późnym latem jej liście stają się purpurowe. Ta roślina działa także rozgrzewająco i pobudza psychicznie, dlatego świetnie sprawdzi się w nadchodzącym ciemnym i zimnym okresem jesiennym. Jej chyba największą zaletą jest działanie detoksykujące — pomaga w oczyszczaniu krwi z toksyn. Jak najlepiej korzystać z jej dobrodziejstwa?
ZOBACZ TEŻ: Najzdrowsze danie świata. Każdy powinien mieć zapas w kuchni
Jak stosować trybulę? Kiedy smakuje najlepiej?
Przede wszystkim nie wolno zbierać trybuli, która rośnie dziko. Łatwo pomylić ją z trującą rośliną, czyli z pietrasznikiem!
Trybula smakuje najlepiej, kiedy łodyżki mają długość nie większą niż 10 cm. Można stosować ją w formie naparu i nalewki zdrowotnej. W kuchni jej delikatne listki komponują się najlepiej z jajkami, kurczakiem i rybami. Drobno posiekana trybulka sprawdzi się jako dodatek do past, masła ziołowego, a nawet do sosu beszamelowego. Warto wspomnieć, że szybko więdnie, dlatego warto dodawać ją do potrawy bezpośrednio przed podaniem.
Trybulę można znaleźć na wybranych bazarach lub w sklepach internetowych.
