Zaskakujące właściwości soku z brzozy. Wzmacnia odporność i nie tylko
Brzoza jest jednym z najpopularniejszych drzew w Polsce. Rośnie nie tylko w lasach, ale również parkach, a nawet ogródkach. Znana jest nie tylko ze swojego intrygującego, biało-czarnego rodzaju kory, ale również jako drzewo o prozdrowotnych właściwościach. Sok, który można z niej czerpać, jest prawdziwą bombą witaminową, która świetnie wesprze organizm osób w dojrzałym wieku. Sprawdź, dlaczego warto pić sok z brzozy oraz jak go samodzielnie pozyskać!
Każdy Silver powinien wdrożyć do swojej diety sok z brzozy
Sok z brzozy bywa potocznie nazywany eliksirem życia z lasów. Ten przydomek zawdzięcza swoim licznym prozdrowotnym właściwościom , z którymi warto się zapoznać, by móc z nich skorzystać.
Brzoza będzie doskonałą ozdobą każdej posiadłości, niezależnie od pory roku, dlatego warto rozważyć posadzenie jej we własnym ogródku. Należy jednak zwrócić uwagę na fakt, że jej pyłki uczulają, dlatego alergicy muszą rozważnie wybrać miejsce, w którym będzie rosła.
Sok z brzozy otrzymuje się wczesną wiosną z pni tego drzewa. Mogą go spożywać osoby w każdym wieku, jednak seniorzy szczególnie powinni zwrócić uwagę na szereg prozdrowotnych właściwości, które niesie za sobą włączenie go do swojej diety. Ten naturalny eliksir wzmocni organizm, pomoże w chorobie, a nawet umożliwi utratę wagi.
Prozdrowotne właściwości soku z brzozy
Sok z brzozy, czyli oskoła lub bzowina, ma działanie antybakteryjne i wzmacniające. Każdy senior powinien włączyć go do swojego menu, by wspomóc układ odpornościowy, zmniejszyć bóle reumatyczne, a także polepszyć funkcjonowanie nerek, wątroby i serca. Choć ten eliksir składa się w 90% z wody, pozostałe składniki mają unikalne właściwości, które leczą liczne dolegliwości. W jego składzie znajdziemy m.in. potas, magnez, miedź, cynk, fosfor, witaminy B i C oraz aminokwasy.
Sok z brzozy nie bez powodu bywa nazywany “eliksirem życia” - znany jest z silnych właściwości antyoksydacyjnych, które zapobiegają starzeniu się komórek. Z jego licznych zalet z powodzeniem skorzystają również osoby, które chcą zrzucić kilka kilogramów, ponieważ redukuje wchłanianie się do przewodu pokarmowego glukozy.
ZOBACZ TEŻ: Obniż ciśnienie bez leków. Wystarczą 3 poranne nawyki
Jak pozyskać sok z brzozy?
Istnieje wiele różnych gatunków brzozy, jednak tym, z którego najlepiej pozyskiwać sok, jest brzoza brodawkowa lub omszona. Warto zapamiętać, że niektóre odmiany tego drzewa są pod ochroną, więc by zebrać z niej płyn, należy najpierw upewnić się, czy jest to dozwolone. O pozwolenie nie musimy pytać, jeśli pozyskujemy sok z brzozy z własnego podwórka, jednak w przypadku leśnych zbiorów należy skontaktować się z leśniczym.
Sok z brzozy pozyskuje się pod koniec lutego lub na początku marca. Drzewo powinno liczyć minimum 10 lat, być zdrowe i niepryskane . W jego pniu robimy otwór gwoździem lub dłutem, na wysokości ok. pół metra od ziemi. W dziurę wkładamy rurkę, a pod jej drugi koniec podstawiamy naczynie, do którego spłynie sok. Płyn, który uzyskamy, warto przefiltrować przez gazę, a następnie przechowywać w chłodnym miejscu przez ok. 5-6 dni.
